Riso Martin Gazzani - Riso di Isola della Scala (Vr) azienda produttrice di Riso Biologico Italiano

E' certificazione di genuinità.
E' coltivazione secondo i metodi tradizionali delle colture biologiche che ripercorrono interventi artigianali.
E' il rispetto dell'ambiente.

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Presto, presto miei Signori lieti i volti, allegri i cori, date al bando ogni uffizio, s'abbia un fischio ogni servizio sia da Caio che da Tizio e qui tutti a precipizio. Qui sediamo a gaia mensa dal cui mezzo tutto incensa: pronto, al dente, bello cotto un ghiottissimo risotto...Alessandro bazzini
abate veronese del '600

Altre storie

L'Azienda Agricola Martin Gazzani è certificata biologica, produce e coltiva il riso biologico Italiano a Isola della Scala, in provincia di Verona in località Vo Pindemonte, in territorio tradizionalmente vocato, per il terreno e per il microclima, da secoli a risaia.

La coltivazione del riso attinge a saperi antichi, rielaborati in chiave attuale, con l’ausilio di nuovi mezzi meccanici ma con le tradizioni di un passato recente in cui affondano i nostri ricordi con la volontà nel proseguire e nel perseguire la ricerca di prodotti genuini. Il riso poi non è solo l'alimento più utilizzato al mondo, ma anche il più antico ....continua a leggere

Set07Vincitori del premio #BloggerForSana 2018 - Alimentazione biologica

Michela Dessì di Cr_eative e Giulia Giunta di La Mia Cucina Vegetale hanno scelto la Farina per polenta di riso Vialone Nano Biologica semi-integrale dell’Azienda Agricola Martin Roberta. La polenta ha un gusto delicato e cremoso; non è precotta e cuoce in 10 minuti. Si tratta di un prodotto nuovo, che ha come un unico ingrediente il riso Vialone Nano IGP: adatta alle persone intolleranti al glutine, rappresenta un’alternativa per tutti alla classica polenta di mais.
Gen15Comunicato Stampa Confagricoltura

Un’azienda agricola su cinque è condotta da una donna. Comunicato - Articolo